珈琲豆自家焙煎機コーヒーロースターロボットの導入店を募集しています。

ご存知ですか？　私たちが日頃飲んでいる珈琲のほとんどは、焙煎から時間が経ち酸化が進んだもので、新鮮な珈琲本来の風味は感じられません。 「コーヒーロースターロボット」（以下CRR）は、生豆を店頭で自家焙煎することで、いつも新鮮な珈琲豆をお客様に提供できます。煎りたての豆でしか味わえない珈琲のおいしさで、貴店の競争力をアップしませんか。

銀の豆　神戸三宮本店レポートの様子 CRRで焙煎したコーヒーがネットでご注文いただけます。 CRR２キャンペーン、延長のお知らせ 新着情報一覧

珈琲豆は何といっても鮮度が命。焙煎してから3日以上経つと、酸化が進み、本来の香りや風味が失われていきます。珈琲を飲んだときの胸やけも、その多くは酸化した豆が原因と考えられます。

「CRR」導入店舗の新規開拓に取り組む、伊東八重子代表取締役。「CRR」と出合って珈琲のおいしさに目覚めたという伊東代表に、自家焙煎珈琲の魅力について語っていただきました。

少量の豆から秒単位でコンピュータ制御による焙煎ができる「CRR」。焙煎職人が手技で煎ったような、豆の一粒一粒にまでじっくりと火力がいきわたる仕上がりを実現しました。

「CRR」の操作方法はとても簡単。画面表示に従って、パネルをタッチするだけ。豆の分量とコースを選択すれば、自動的に焙煎時間を設定するのでビギナーの方も安心です。

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